ONZE BEDRIJVEN
IJSSALON ALESSANDRO
​
Hier begon het allemaal in 1938, toen mijn opa Mario De Marco vanuit Italië naar Oss kwam en begon met het maken van ambachtelijk Italiaans ijs. Eerst vanuit een klein schuurtje en met een ijskar door de stad, later vanuit de ijssalon aan de Molenstraat waar de ijssalon nog steeds zit.
IJssalon Alessandro is voor mij meer dan een ijssalon. Het is een familieverhaal dat al drie generaties lang doorgaat. Mijn opa legde de basis, mijn vader zette het werk voort en vandaag sta ikzelf aan het roer van de zaak.
In onze ijssalon in het centrum van Oss maken we dagelijks vers ambachtelijk Italiaans ijs, van klassieke smaken tot nieuwe creaties. Daarbij verkopen we ook allerlei lekkernijen, zoals vers gebak en Italiaanse cannoli.
Voor veel mensen in Oss is IJssalon Alessandro een plek vol herinneringen: het ijsje na school, een wandeling door de stad of een gezellig moment met familie en vrienden. Voor mij is het vooral een plek waar ik de traditie van mijn familie mag voortzetten.
AMICI​
​
Amici werd in 2008 opgericht door mijn vader Bortolino De Marco en zijn vrouw Hanneke. Hun droom was een plek te creëren waar gasten zich welkom voelden en konden genieten van de echte Italiaanse keuken. Met veel passie in de keuken en persoonlijke gastvrijheid in het restaurant maakten zij van Amici een warm en intiem huiskamerrestaurant in Oss.
Vandaag zetten wij Amici voort met een duidelijke focus: een Italiaans restaurant waar kwaliteit, gastronomie en wijn centraal staan.
Italië kent vele manieren om samen aan tafel te gaan. In een trattoria of pizzeria draait het om spontaniteit en eenvoud, terwijl een ristorante juist ruimte biedt voor verfijning, aandacht en wijn. Die gedachte vormt de basis van Amici. Die filosofie vormt de basis van Amici.
Met een zorgvuldig samengestelde wijnkaart, mooie Italiaanse wijnen en gerechten bereid met hoogwaardige ingrediënten willen we gasten een complete avond uit laten beleven.
ALLORA​
​
Met Allora wilde ik een plek creëren waar je op een toegankelijke manier kunt genieten van de smaken van Italië. Een plek waar je spontaan binnenloopt voor een goede pizza, een bord pasta of een glas wijn, zonder dat het ingewikkeld hoeft te zijn.
In Italië zijn pizzeria’s en trattoria’s vaak het hart van een buurt: levendig, informeel en altijd gevuld met mensen die samen willen eten. Dat gevoel wilde ik ook naar Oss brengen.
Bij Allora draait het daarom om goede pizza’s, verse ingrediënten en een ontspannen sfeer. Geen poespas, maar eerlijke Italiaanse gerechten die met aandacht worden bereid.
Waar Amici draait om verfijning, gastronomie en wijn, draait Allora om spontaniteit en eenvoud: een goede pizza, een tafel vol mensen en de levendigheid van een echte Italiaanse pizzeria.